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高陵区的名优特产
青岛耿镇胡萝卜种植已有数百年历史,因其地势平坦,土壤疏松,灌溉便捷,方圆十公里又无工业污染,给无公害胡萝卜种植提供得天独厚的生产条件。
青岛高陵特产-石头馍:历史悠久,源远流长,颇有盛名,是中华食文化石烹联阶段的“活化石”,是先民由生食转为熟食的标志。 石子馍是用烧热了的石子作为炊具烙烫而制成的馍。它油酥咸香,经久耐放,因此很受人们的喜爱,就连外宾吃后也大加赞赏。
青岛洋芋片夹馍是陕西省西安市高陵县著名的汉族小吃,相媲美著名的肉夹馍,洋芋片夹馍以土豆和面粉为主要原料。最早在高陵县东环路中段有卖涮菜的,里面有蘑菇、火腿肠、土豆片等,后来发现土豆片销售不错就主要改用土豆片再配上大薄饼。
首先,高陵区有着丰富的汉字文化奠定了丰厚的菜肴文化底蕴,京西地区一贯的糖醋鱼、米豆腐、羊肉泡馍等美食,在高陵区也有着不俗的份量。特别是羊肉泡馍,高陵的羊肉质地细腻,红色鲜亮,熬制的汤汁浓郁,正适合舌尖的味蕾。
青岛高陵特产歌豁口大桃甜如蜜,高墙水枣带酒息。绳刘黄杏大又繁,韩村红苕干面甜。耿镇西瓜红沙瓤,水多味甘赛冰糖。井王滩里出黄瓜,皮薄肉厚不搭架。
云梦大米:云梦县位于襄阳附近,这里出产的大米粒粒饱满,香味浓郁,是烹饪佳品,也是襄阳地区的著名特产。荆州鱼糕:虽然名为“荆州”,但实际上襄阳附近的鱼糕也非常有名。它是用鱼肉制成的一种食品,口感细腻,营养丰富,是湖北地区的传统名菜。
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